五彩蛋的家常做法
五彩蛋是一道非常简单易做的家常菜,主要材料是鸡蛋和食用色素。以下是五彩蛋的家常做法:
- 将鸡蛋煮熟,剥掉蛋壳,放入冷水中浸泡一会儿,让蛋白更易于吸收色素。
- 准备食用色素,可以选择红、黄、绿、蓝等颜色,将每种颜色的食用色素分别加入一小碗水中。
- 将每个鸡蛋分别放入不同颜色的食用色素水中浸泡,时间根据个人喜好而定,一般需要浸泡10-20分钟。
- 将浸泡好的鸡蛋取出,用清水冲洗干净,晾干即可。
五彩蛋色彩鲜艳、美观,口感也很好,是一道适合全家人享用的美食。
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