海带骨头汤的做法
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汤的做法
海带骨头汤的做法:
1. 准备材料:猪骨头、海带、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 猪骨头焯水:将猪骨头放入锅中,加入足够的水,大火烧开后继续煮5分钟,捞出骨头,用清水冲洗干净。
3. 煮海带骨头汤:将焯水后的猪骨头放入锅中,加入足够的水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮2小时,期间不断撇去浮沫。
4. 加入海带:将海带洗净切段,加入锅中,继续煮30分钟。
5. 调味:加入适量的盐,煮沸即可。
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