各地小吃的做法大全
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做法大全
北京炸酱面：
将肉末炒熟，加入豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜末、酱油、盐、糖、醋等调料炒匀，再加入适量的水煮开，最后加入淀粉勾芡即可。将煮好的面条放入碗中，倒入炸酱汁，加入黄瓜丝、豆芽、豆腐丁等配菜即可。
四川麻辣烫：
将各种蔬菜、豆皮、豆腐、肉类等食材切成小块，放入锅中煮熟，加入麻辣烫底料、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精等调料煮开即可。最后撒上葱花、香菜等配菜即可。
广东肠粉：
将米浆倒入蒸锅中蒸熟，取出晾凉，切成长条状。将虾皮、肉末、葱姜蒜末等食材炒熟，加入酱油、盐、糖等调料炒匀，将炒好的食材放在肠粉上，撒上葱花、香菜等配菜即可。
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