鱼胶的做法与功效
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鱼的做法
鱼胶的做法：
1. 将鱼鳞、鱼骨或鱼皮清洗干净，晾干备用。
2. 将鱼鳞、鱼骨或鱼皮放入锅中，加入足量的水，煮沸后转小火煮2-3小时。
3. 将煮好的鱼胶液过滤，去除杂质，倒入容器中，放入冰箱冷藏，等待凝固即可。
鱼胶的功效：
1. 鱼胶富含胶原蛋白，可以促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
2. 鱼胶中含有丰富的钙、磷等矿物质，可以增强骨骼的强度。
3. 鱼胶中的胶原蛋白可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
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