大骨头汤的做法最正宗的做法

• 汤的做法

大骨头汤的做法最正宗的做法：

材料：

  • 大骨头500克
  • 猪骨头500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将大骨头和猪骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
  2. 加入姜片和葱段，料酒，转小火煮2-3小时。
  3. 最后加入适量的盐调味即可。

注意事项：

  • 煮汤时要不断地撇去浮沫，以保证汤的清澈。
  • 煮汤的时间越长，汤越浓郁。

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