骨头汤的做法和配料
•
汤的做法
骨头汤的配料：
1.牛骨或鸡骨（最好选用草饲牛或有机鸡）
2.水
3.洋葱
4.胡萝卜
5.芹菜
6.姜片
7.大蒜
8.香草（例如迷迭香、百里香、欧芹等）
9.苹果醋（可选）
骨头汤的步骤：
1.将骨头放入大锅中，加入足够的水，水应该淹没骨头。
2.加入洋葱、胡萝卜、芹菜、姜片和大蒜等蔬菜，以及香草。
3.将锅煮沸，然后降低火力，让汤煮沸。
4.煮沸后，将火力调至最低，盖上锅盖，让汤煮至少6小时，最好煮12-24小时。
5.煮好后，用滤网过滤掉骨头和蔬菜，将汤倒入容器中。
6.如果需要，可以加入苹果醋，以帮助提取骨头中的营养成分。
7.将汤冷却后，可以将其冷冻或冷藏。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/1715.html