川菜大全家常菜做法及图片
川菜是中国八大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名于世。以下是一些川菜的家常菜做法及图片：
1.宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，用料酒、盐、淀粉腌制，炒香花椒和干辣椒，加入葱姜蒜爆炒，放入鸡丁翻炒，最后加入花生米和葱花即可。
2.回锅肉：将猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制，炒香花椒和干辣椒，加入蒜泥和豆瓣酱爆炒，放入猪肉片翻炒，最后加入葱花即可。
3.麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用盐水焯烫，炒香花椒和干辣椒，加入豆瓣酱和蒜泥爆炒，放入豆腐块和少量水煮开，加入葱花即可。
以上是川菜的三道家常菜做法及图片，希望对您有所帮助！
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