蒜苔炒鸡胗的做法大全

• 做法大全

蒜苔炒鸡胗的做法

材料：

  • 鸡胗250克
  • 蒜苔250克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鸡胗洗净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 蒜苔洗净，切成段。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入鸡胗煸炒至变色，捞出备用。
  5. 锅中留底油，放入葱姜末爆香，加入蒜苔煸炒至断生。
  6. 加入鸡胗翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖调味，炒匀即可。

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