成都牛蛙火锅做法
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美食食谱
成都牛蛙火锅做法：
1. 准备食材：牛肉、蛙腿、蔬菜、豆皮等；
2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等；
3. 牛肉切片，蛙腿洗净备用；
4. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香；
5. 放入姜蒜煸炒，加入适量料酒；
6. 放入牛肉和蛙腿煸炒至变色；
7. 加入适量生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味；
8. 加入适量水，煮开后加入蔬菜和豆皮等食材；
9. 煮至食材熟透即可享用。
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