蒸螺的做法大全集
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做法大全
蒸螺的做法大全集：
1. 清水蒸螺：将螺洗净后，放入锅中加入清水，大火蒸10分钟左右，取出后沥干水分，配以蒜泥、姜末、辣椒油等调料即可。
2. 豆瓣蒸螺：将螺洗净后，放入碗中加入豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、盐等调料腌制10分钟，然后上锅蒸15分钟即可。
3. 蒸螺片：将螺洗净后，用刀将螺肉切成薄片，放入碗中加入盐、味精、料酒、葱姜蒜末等调料腌制10分钟，然后上锅蒸10分钟即可。
4. 蒸螺肉丸：将螺肉剁成泥，加入葱姜蒜末、盐、味精、料酒等调料拌匀后，搓成小丸子，上锅蒸15分钟即可。
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