素炒虫草花做法大全
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素炒虫草花做法大全
素炒虫草花是一道美味又营养的素菜，下面是一份简单易学的做法：
材料：
- 虫草花 100 克
- 胡萝卜 50 克
- 青椒 50 克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
- 将虫草花用清水泡发，洗净备用。
- 胡萝卜和青椒切成丝。
- 锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
- 加入胡萝卜和青椒丝翻炒。
- 加入虫草花翻炒均匀。
- 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
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