杏鲍菇炒虫草花的做法
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美食食谱
材料：
1. 虫草花 50 克
2. 杏鲍菇 200 克
3. 大葱 适量
4. 姜 适量
5. 蒜 适量
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
8. 料酒 适量
9. 鸡精 适量
10. 植物油 适量
做法：
1. 虫草花用清水泡发，去掉根部，洗净备用。
2. 杏鲍菇切片，大葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入大葱、姜、蒜末爆香。
4. 加入杏鲍菇煸炒，炒至出水，加入虫草花继续翻炒。
5. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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