鸡肉炒虫草花的做法
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美食食谱
鸡肉炒虫草花的做法
材料：
- 鸡肉 250 克
- 虫草花 20 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 鸡肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 虫草花洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入虫草花煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮 5 分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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