啤酒炒石螺的做法大全
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做法大全
啤酒炒石螺的做法
材料：
- 新鲜石螺500克
- 啤酒适量
- 姜蒜末适量
- 青红辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 橄榄油适量
做法：
- 将新鲜石螺洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末和青红辣椒煸炒出香味。
- 放入焯水后的石螺，加入适量的啤酒，翻炒均匀。
- 加入盐和生抽调味，继续翻炒至石螺熟透。
- 最后撒上葱花，淋上橄榄油即可。
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