啤酒炒鸡腿的做法
1. 准备材料:鸡腿、啤酒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉、油。
2. 鸡腿洗净切块,加入盐、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉腌制半小时。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入腌制好的鸡腿块,煸炒至变色。
6. 倒入适量的啤酒,烧开后转小火焖煮10分钟左右,直到鸡肉熟透。
7. 最后收汁即可。
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