啤酒炒鸭肉的家常做法
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家常菜
啤酒炒鸭肉的家常做法
材料：
- 鸭肉 500克
- 啤酒 1瓶
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒适量
- 淀粉适量
步骤：
- 鸭肉切成小块，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、淀粉腌制10分钟
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的鸭肉煸炒至变色
- 倒入啤酒，大火烧开后转小火焖煮10分钟
- 收汁出锅即可
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