啤酒炒排骨的做法
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排骨
啤酒炒排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 啤酒 1瓶
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 生粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肋排切成小块，用盐、生抽、老抽、白糖、料酒、生粉腌制半小时。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肋排煸炒至变色。
- 倒入一瓶啤酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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