啤酒炒花甲的做法
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美食食谱
啤酒炒花甲的做法
材料：
- 新鲜花甲500克
- 啤酒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：
- 将花甲放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入花甲煸炒，加入适量的啤酒。
- 加入盐、生抽、糖调味，翻炒均匀。
- 待花甲全部打开后，关火，淋上适量的油即可。
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