炒面干的做法大全家常做法
炒面干是一道非常受欢迎的中式面食，它的做法也非常简单。以下是几种常见的家常做法：
做法一：葱姜炒面干
1. 将干面煮熟，捞出备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香；
3. 放入煮熟的面条，加入盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀即可。
做法二：肉末炒面干
1. 将干面煮熟，捞出备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；
3. 放入肉末煸炒至变色，加入胡萝卜丝、豌豆、青椒等蔬菜翻炒均匀；
4. 放入煮熟的面条，加入盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀即可。
做法三：酱爆炒面干
1. 将干面煮熟，捞出备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；
3. 加入酱油、糖、醋、料酒、辣椒酱等调味料翻炒均匀；
4. 放入煮熟的面条，加入盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀即可。
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