紫薯饼的做法
材料：
- 紫薯 200克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 白糖 30克
- 油 适量
步骤：
- 将紫薯蒸熟，去皮捣成泥状。
- 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和紫薯泥混合搅拌均匀。
- 平底锅加热，刷上一层油。
- 将面糊倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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