紫菜鸡蛋肉丸汤的做法

紫菜鸡蛋肉丸汤的做法

材料:

  • 鸡蛋 2 个
  • 肉糜 200 克
  • 紫菜 20 克
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将肉糜加入适量盐和鸡精,搅拌均匀后制成肉丸。
  2. 将紫菜用清水洗净,切成小段备用。
  3. 将鸡蛋打散备用。
  4. 将适量清水倒入锅中,加入肉丸,煮至肉丸熟透。
  5. 加入紫菜和鸡蛋液,煮至鸡蛋液凝固即可。

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