绿豆糕的材料:
绿豆粉、糯米粉、白糖、植物油、水、芝麻。
绿豆糕的做法:
1.将绿豆粉和糯米粉混合均匀,筛入碗中,加入适量的水,搅拌成糊状。
2.将白糖加入锅中,加入适量的水,煮至白糖完全融化。
3.将步骤1中的糊状物倒入锅中,不断搅拌,煮至糊状物变得透明,不粘锅。
4.将糊状物倒入模具中,用刮刀刮平表面,撒上芝麻。
5.将模具放入蒸锅中,用大火蒸20-30分钟,取出晾凉。
6.将绿豆糕从模具中取出,切成块状即可食用。
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