家庭版口水鸡的做法

• 美食食谱

家庭版口水鸡的做法：

材料：

  • 鸡腿肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 花椒、干辣椒、香叶、八角适量
  • 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋、糖、香油适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，加入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒腌制15分钟
  2. 锅中加水，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角煮开，放入腌制好的鸡肉，煮至熟透
  3. 捞出鸡肉，放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋、糖、香油拌匀，腌制10分钟
  4. 将拌好的鸡肉码放在盘中，将煮鸡的汤倒入碗中，加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、醋、糖、香油拌匀，淋在鸡肉上即可

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