孜然牛肉的做法 家常
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家常菜
孜然牛肉的做法 家常：
1. 准备材料：牛肉、孜然粉、生姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、油。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制10分钟。
3. 生姜、葱、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入姜蒜末和孜然粉煸炒出香味。
6. 将煸炒好的牛肉片倒入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟。
8. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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