炖牛肉的做法怎样又烂又软视频
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炖牛肉的做法怎样又烂又软视频
炖牛肉是一道非常美味的菜肴，但是要想让牛肉又烂又软，需要一些技巧。以下是制作炖牛肉的步骤：
- 准备好牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆等食材。
- 将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将洋葱、胡萝卜、土豆等食材切成块状。
- 将牛肉块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入洋葱、胡萝卜、土豆等食材，再加入适量盐、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料。
- 转小火炖煮2-3小时，直到牛肉变得又烂又软。
- 最后根据个人口味加入适量的胡椒粉、味精等调料即可。
通过以上步骤，你可以制作出又烂又软的炖牛肉。
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