蔬菜大全莴笋的做法

莴笋炒肉片

1. 准备好莴笋和瘦肉片。

2. 将莴笋洗净切段,瘦肉片切成薄片备用。

3. 热锅凉油,放入莴笋段煸炒至断生,盛出备用。

4. 热锅凉油,放入瘦肉片煸炒至变色,加入莴笋段继续煸炒。

5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

莴笋炒蛋

1. 准备好莴笋和鸡蛋。

2. 将莴笋洗净切段,鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油,放入莴笋段煸炒至断生,盛出备用。

4. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,煮至半熟时加入莴笋段继续煮熟。

5. 加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。

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