老式绿豆糕的做法

材料:

1. 绿豆粉 200 克

2. 糯米粉 50 克

3. 细砂糖 100 克

4. 植物油 适量

5. 水 400 毫升

步骤:

1. 将绿豆粉、糯米粉和细砂糖混合均匀。

2. 慢慢加入水,搅拌均匀,直到没有颗粒。

3. 将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸 30 分钟。

4. 取出蒸好的绿豆糕,晾凉后切成小块。

5. 热锅凉油,将绿豆糕块放入锅中煎炸至两面金黄即可。

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