什么是湿气？
湿气是中医中的概念，指的是人体内部湿润程度过高，导致身体出现不适的状态。湿气的症状包括身体沉重、乏力、食欲不振、容易疲劳、容易感冒等。煲汤是中华传统养生方法之一，而祛湿煲汤则是针对湿气症状的一种养生方法。
祛湿煲汤的原理
祛湿煲汤的原理是通过食材的药性和营养成分，调理身体内部的湿气，达到祛湿的效果。常用的祛湿食材包括薏米、荸荠、山药、芡实、茯苓、白术等。
祛湿煲汤的食谱
以下是几种常见的祛湿煲汤食谱：
1. 薏米荸荠煲瘦肉汤：将瘦肉切块焯水，荸荠去皮切块，薏米淘洗干净，加入清水煲2小时，加盐调味即可。
2. 山药芡实煲瘦肉汤：将瘦肉切块焯水，山药去皮切块，芡实淘洗干净，加入清水煲2小时，加盐调味即可。
3. 茯苓白术煲鸡汤：将鸡肉切块焯水，茯苓、白术淘洗干净，加入清水煲2小时，加盐调味即可。
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