虎皮青椒凉拌皮蛋的做法

• 鸡蛋

虎皮青椒凉拌皮蛋的做法

材料：

  • 皮蛋2个
  • 青椒2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将皮蛋剥壳，切成小块；
  2. 青椒洗净，去籽，切成细丝；
  3. 葱姜蒜切末备用；
  4. 将皮蛋块和青椒丝放入碗中，加入适量的盐、醋、生抽、香油，拌匀；
  5. 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入碗中的皮蛋和青椒，拌匀即可。

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