饭店生菜的做法大全
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做法大全
清炒生菜
1. 生菜洗净沥干水分，切成段；
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香；
3. 放入生菜，翻炒均匀；
4. 加入盐、鸡精调味，出锅装盘即可。
凉拌生菜
1. 生菜洗净沥干水分，切成段；
2. 加入适量盐、醋、酱油、蒜末、姜末、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。
生菜炒蛋
1. 生菜洗净沥干水分，切成段；
2. 鸡蛋打散，加入盐、鸡精调味；
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；
4. 倒入生菜，翻炒均匀；
5. 加入适量盐、鸡精调味，出锅装盘即可。
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