儿童牛肉的做法大全
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做法大全
红烧牛肉
材料：牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、香叶、八角、桂皮。
做法：
1. 牛肉切块，焯水后捞出备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、香叶、八角、桂皮，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
孜然牛肉
材料：牛肉、孜然粉、盐、生抽、料酒、葱姜蒜、淀粉。
做法：
1. 牛肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入孜然粉翻炒均匀即可。
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