红绕羊肉的做法大全
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做法大全
红绕羊肉的做法
材料：
- 羊肉块500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、花椒适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肉块焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的羊肉块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、花椒翻炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味即可。
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