口水鸡的做法最正宗的做法

• 美食食谱

口水鸡的做法最正宗的做法：

1. 准备材料：鸡肉、花椒、姜、蒜、料酒、盐、酱油、香油、白芝麻、辣椒油、醋、糖、味精。

2. 将鸡肉放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐，煮至鸡肉熟透。

3. 将煮熟的鸡肉捞出，放入冰水中浸泡，使其更加爽口。

4. 将花椒炒香，捣碎备用。

5. 将蒜末、姜末、盐、酱油、香油、白芝麻、辣椒油、醋、糖、味精混合成调料汁。

6. 将捞出的鸡肉切成条状，淋上调料汁，撒上花椒碎即可。

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