红烧羊肉的家常做法
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家常菜
红烧羊肉的家常做法
材料：
- 羊肉块500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将羊肉块焯水去腥，捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的羊肉块煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮至羊肉变软烂。
- 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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