冷面汤的做法：
1. 准备材料：面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、火腿肠、葱姜蒜、醋、酱油、盐、糖、鸡精、香油。
2. 将面条煮熟后放入冷水中过凉，捞出沥干备用。
3. 黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆芽焯水后捞出沥干备用。
4. 鸡蛋打散，加入少许盐，煎成薄饼后切成细丝备用。
5. 火腿肠切成细丝备用。
6. 葱姜蒜切末备用。
7. 在碗中加入醋、酱油、盐、糖、鸡精、香油，调成汁备用。
8. 将准备好的面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、鸡蛋丝、火腿肠丝放入碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。
调料配方：
醋、酱油、盐、糖、鸡精、香油。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/1658.html