孜然羊肉的做法 家常视频
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家常菜
孜然羊肉的做法
材料：
- 羊肉片500克
- 洋葱1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 孜然粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将羊肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 洋葱、青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用
- 锅中倒入油，烧热后加入姜蒜煸炒出香味
- 加入羊肉片煸炒至变色
- 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒
- 加入孜然粉煸炒均匀
- 加入适量的水，煮开后加盐调味
- 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可
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