冷面汤的做法 酸甜
冷面汤是一道清爽美味的夏日汤品，酸甜口味更是让人回味无穷。以下是制作冷面汤的步骤：
- 准备材料：面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、熟芝麻、葱姜蒜、醋、糖、盐、鸡精、生抽、香油。
- 将黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆芽焯水备用，鸡蛋煮熟切成丝。
- 将葱姜蒜切末，熟芝麻磨成粉备用。
- 将醋、糖、盐、鸡精、生抽、香油混合成调味汁。
- 将面条焯水后捞出，放入凉水中冷却备用。
- 将准备好的黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋丝放入碗中，倒入调味汁，拌匀。
- 将凉面放入碗中，倒入调味汁，拌匀。
- 撒上熟芝麻粉和葱姜蒜末即可。
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