孜然羊肉的做法 家常
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家常菜
孜然羊肉的做法 家常：
1. 准备羊肉，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、孜然粉、花椒粉、料酒、酱油、白糖、醋、香油。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入孜然粉和花椒粉翻炒均匀。
6. 加入料酒、酱油、白糖、醋翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
8. 最后加入香油即可。
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