蒸蛋的做法开水还是冷水开始蒸
•
鸡蛋
蒸蛋的做法
一般来说，蒸蛋的做法是用开水蒸。具体步骤如下：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。
- 将蒸锅加水烧开，将打好的蛋液倒入碗中，放入蒸锅中。
- 用中火蒸6-8分钟，待蛋液凝固即可。
如果用冷水开始蒸，蛋液容易煮老，口感不佳。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/1633.html