牛肉水煎包的做法

• 美食食谱

牛肉水煎包的做法：

材料：

  • 面粉 300 克
  • 牛肉馅 300 克
  • 大葱 1 根
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 水 适量
  • 食用油 适量

步骤：

  1. 将面粉和水混合，揉成面团，醒发 30 分钟。
  2. 将牛肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制 10 分钟。
  3. 将面团分成小剂子，擀成薄皮，包入牛肉馅。
  4. 平底锅加入适量食用油，放入包子，煎至底部金黄色。
  5. 加入适量水，盖上锅盖，中小火焖煮 10 分钟。
  6. 揭开锅盖，继续煎至底部酥脆即可。

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