清炒豇豆
1. 豇豆洗净去除两端，切成小段备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 放入豇豆翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
豇豆炒肉丝
1. 瘦肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 豇豆洗净去除两端，切成小段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒至变色。
4. 放入豇豆翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
豇豆炒蛋
1. 豇豆洗净去除两端，切成小段备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入豇豆翻炒。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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