广东正宗老鹅汤的做法

• 汤的做法

广东正宗老鹅汤的做法：

材料：

  • 老鹅1只
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 老鹅宰杀后焯水去血水，洗净备用。
  2. 姜切片备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
  4. 放入老鹅煸炒至表面金黄色。
  5. 加入料酒煮至酒味挥发。
  6. 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
  7. 加入适量盐调味即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/162287.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年4月1日 pm11:27
下一篇 » 2025年4月1日 pm11:28

相关推荐

  • 鹅架汤的做法大全家常

    鹅架汤的做法大全家常： 材料： 鹅架、猪骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。 步骤： 1. 鹅架和猪骨用清水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。 2. 姜和葱切成片。 3. 热锅凉油，放入…

    做法大全 1天前

  • 正宗老鹅汤的家常做法

    正宗老鹅汤的家常做法： 1. 准备材料：老鹅一只、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。 2. 将老鹅宰杀、去毛、去内脏、洗净。 3. 将老鹅切块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干…

    家常菜 1天前

  • 正宗清炖老鹅汤的做法

    正宗清炖老鹅汤的做法 材料： 老鹅一只，约重1500克 生姜适量 料酒适量 盐适量 水适量 步骤： 老鹅宰杀后，去毛、内脏和脚爪，洗净备用。 将老鹅放入锅中，加入适量的水，加入料酒…

    汤的做法 1天前

  • 正宗清炖老鹅汤的做法视频

    正宗清炖老鹅汤的做法视频 材料： 老鹅1只，生姜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量。 步骤： 1.老鹅宰杀后，去毛、内脏，洗净备用。 2.将老鹅放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去…

    汤的做法 1天前

  • 酸汤老鹅汤的做法

    酸汤老鹅汤的做法 酸汤老鹅汤是一道传统的湖南菜，以老鹅为主要材料，加入酸菜、辣椒等调味料熬制而成。以下是酸汤老鹅汤的做法： 准备材料：老鹅1只、酸菜适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量…

    汤的做法 1天前

  • 酸萝卜老鹅汤的做法

    酸萝卜老鹅汤的做法 材料： 老鹅肉500克 酸萝卜500克 姜片适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 老鹅肉洗净切块，焯水后捞出备用。 酸萝卜洗净切块，姜片切片备用。 热锅凉油…

    汤的做法 1天前

  • 老鹅汤的做法 最正宗的做法

    老鹅汤的做法 材料： 老鹅一只 生姜适量 料酒适量 盐适量 步骤： 老鹅宰杀后，去毛、内脏，洗净备用。 将老鹅放入锅中，加入适量的水，加入生姜和料酒，大火烧开后转小火煲2-3小时。…

    汤的做法 1天前

  • 扬州老鹅做法视频

    扬州老鹅做法视频： 1. 准备材料：老鹅、姜、葱、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、清水。 2. 将老鹅宰杀后，去掉内脏，清洗干净。 3. 将老鹅放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 …

    美食食谱 1天前

  • 清蒸老鹅做法视频

    清蒸老鹅做法视频： 1.准备老鹅一只，去毛、内脏、洗净备用； 2.将老鹅切成块，放入碗中，加入料酒、盐、姜片、葱段，腌制20分钟； 3.将腌制好的老鹅块码放在蒸碗中，加入适量的水，…

    美食食谱 1天前