酱焖嘎牙子鱼的做法视频

酱焖嘎牙子鱼的做法视频:

1. 准备材料:嘎牙子鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、香菜。

2. 嘎牙子鱼处理干净,切成段,用盐和料酒腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和郫县豆瓣炒香。

5. 加入适量清水,放入嘎牙子鱼,加入生抽、老抽、白糖、盐,煮开后转小火焖煮10分钟。

6. 最后加入香菜即可。

7. 视频链接:https://www.bilibili.com/video/BV1JW411L7JZ

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