酱炖嘎牙子鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

酱炖嘎牙子鱼的家常做法

酱炖嘎牙子鱼是一道美味的家常菜，做法如下：

  1. 准备好嘎牙子鱼一条，约500克左右，洗净备用。
  2. 将适量的油倒入锅中，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒香。
  4. 加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，放入鱼块，烧开后转小火炖煮20分钟左右。
  6. 加入适量的盐和糖，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

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