酱嘎牙子做法家常
酱嘎牙子做法家常：
1.准备好酱嘎牙子的材料，包括猪肉末、豆腐、葱姜蒜等。
2.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
4.加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉等调味料，煸炒均匀。
5.加入焯好水的豆腐，翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。
6.最后加入少许盐和味精调味，撒上葱花即可。
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