酱老汤的做法大全
酱老汤是一种传统的中国调味汤，主要由酱油和老汤（熬制多小时的高汤）制成。以下是酱老汤的几种常见做法：
酱老汤做法一
材料：鸡肉、猪骨、酱油、老汤、姜、葱、料酒、盐、糖。
步骤：
- 将鸡肉和猪骨焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入姜葱爆香。
- 加入鸡肉和猪骨煸炒。
- 加入料酒、酱油、老汤，煮沸后转小火炖煮2小时。
- 加入盐、糖调味即可。
酱老汤做法二
材料：猪骨、鸡肉、酱油、老汤、姜、葱、料酒、盐、糖。
步骤：
- 将猪骨焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入姜葱爆香。
- 加入鸡肉和猪骨煸炒。
- 加入料酒、酱油、老汤，煮沸后转小火炖煮2小时。
- 加入盐、糖调味即可。
酱老汤做法三
材料：猪骨、鸡肉、酱油、老汤、姜、葱、料酒、盐、糖。
步骤：
- 将鸡肉和猪骨焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入姜葱爆香。
- 加入鸡肉和猪骨煸炒。
- 加入料酒、酱油、老汤，煮沸后转小火炖煮2小时。
- 加入盐、糖调味即可。
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