酱嘎牙子的做法视频

• 美食食谱

酱嘎牙子的做法视频：

酱嘎牙子是一道西藏传统美食，主要原料是牛肉和青稞面。以下是制作酱嘎牙子的步骤：

  1. 将牛肉切成小块，加入盐、姜、葱、料酒腌制20分钟。
  2. 将青稞面加水和成面团，揉搓至面团光滑有弹性。
  3. 将面团擀成薄片，切成小条状。
  4. 将腌制好的牛肉放入锅中煮熟，捞出备用。
  5. 将切好的面条放入锅中煮熟，捞出备用。
  6. 将煮熟的牛肉和面条混合在一起，加入辣椒油、花椒粉、盐、葱花、香菜末等调料拌匀即可。

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