豇豆炒茄子的做法 1天前 • 排骨, 豆腐 豇豆炒茄子的做法 1.准备食材：豇豆、茄子、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 2.豇豆去除两端的筋，切成斜段；茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 3.葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 4.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 5.放入豇豆煸炒，炒至变色后加入茄子继续翻炒。 6.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/161576.html
