豇豆肉沫的家常做法
豇豆肉沫是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是豇豆肉沫的家常做法：
- 准备好豇豆和猪肉末。
- 将豇豆洗净去除两端的筋，切成小段备用。
- 将猪肉末用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
- 加入豇豆煸炒均匀，加入适量的盐和糖调味。
- 加入少量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到豇豆变软烂即可。
- 最后加入少许香油提香即可。
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