正宗水煎包的做法
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美食食谱
材料：
面粉、酵母、猪肉馅、大葱、姜、香菜、酱油、盐、料酒、花椒油、水。
步骤：
1.将面粉和酵母混合，加入适量水揉成面团，静置1小时；
2.将猪肉馅加入切碎的大葱、姜、香菜，加入酱油、盐、料酒、花椒油拌匀；
3.将面团分成小块，擀成薄皮，包入肉馅；
4.平底锅加入适量油，放入包子，加入适量水，盖上锅盖，中小火煎至底部金黄色即可。
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